7 Fitou Bertrand-Bergé

Domaine Bertrand-Bergé

AOP Fitou – » Les Mégalithes » – Vieilles Vignes 2015 – Carignan complanté de Grenache noir

Une famille authentique, profondément attachée, à son terroir. Situé entre Languedoc et le Roussillon, le Domaine Bertrand-Bergé est établi à PAZIOLS, charmante petite commune de l’Aude.Terroirs argilo-calcaire, Poudingues ;
Agriculture biologique ;

Age moyen des vignes : 90 ans ;
Rendements : 30 hl/ha ;
Vendanges : manuelles avec tri après égrappage ;

Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures. Macération de 3-4 semaines ;

Elevage : 18 mois en cuve ;
Mise en bouteille : début juillet ;

Dégustation : Notes de cassis, de senteurs de laurier et de thym qui rappellent la garrigue. Sa bouche est ronde et souple ;

Garde : 5 à 8 ans ; Température de service : 16°C.

Domaine Bertrand-Bergé
Avenue du Roussillon – 11350 PAZIOLS
Tél. : 33 04 68 45 41 73
bertrand-berge@wanadoo.fr
www.bertrand-berge.com